Giovedì 29 maggio, il viale del mare di Puerto del Rosario diventerà l’epicentro del sapore e della tradizione locale con una nuova edizione di “Saborea Puerto del Rosario”, un’iniziativa organizzata dall’Assessorato al Settore Primario del Comune di Puerto del Rosario, sotto la direzione del consigliere David de León, e che ha il sostegno di Volcanic Xperience, un programma del Dipartimento di Agricoltura, Allevamento, Pesca e Sovranità Alimentare del Governo delle Isole Canarie.
L’evento si svolgerà dalle 10:00 alle 13:00 e farà da preludio all’atteso Baile de Taifas, che si terrà lo stesso giovedì pomeriggio presso la Fiera di Puerto del Rosario, nell’ambito delle manifestazioni che commemorano la Giornata delle Isole Canarie.
Durante la giornata i partecipanti potranno degustare alcuni dei prodotti più rappresentativi del settore primario del comune, come i formaggi del Caseificio Felipa La Montañeta (Casillas del Ángel), del Caseificio Quesos Tetir e del Caseificio La Ampuyenta, gestito da Héctor Cabrera. L’offerta sarà completata da pomodori con condimenti locali, pane artigianale e, per i più golosi, le tipiche rosquetes del panificio Panarte Zenón, situato a Tetir.
Un’occasione perfetta per gustare il sapore autentico di Puerto del Rosario nella cornice privilegiata del suo viale sul mare e per continuare a sostenere i produttori locali, veri protagonisti dell’identità gastronomica dell’isola.
