Il miglior formaggio delle Isole Canarie è prodotto nel comune.
Il Comune di Tuineje si congratula con i produttori locali vincitori del XXI Concorso Nazionale di Formaggi di Latte di Capra – Premi Tabefe, svoltosi nell’ambito di FEAGA 2025. Tuineje è stata una delle grandi protagoniste di questa edizione, con un numero significativo di premi che riconoscono l’eccellenza e la tradizione casearia del comune.
Julian Díaz, casaro di Tiscamanita, ha trionfato nella competizione, vincendo tre importanti premi:
- I migliori formaggi delle Isole Canarie
- Primo premio nella categoria dei prodotti stagionati e pastorizzati.
- Primo premio nella categoria semistagionati pastorizzati.
Un risultato che la posiziona come uno dei principali produttori di formaggio dell’arcipelago.
Degni di nota sono anche i premi vinti dal Gruppo di Allevatori di Fuerteventura, che si è aggiudicato due secondi posti per i suoi prodotti a marchio El Tofio e Maxorata, riaffermando la qualità e il prestigio di questi formaggi emblematici.
Julian Pérez, di Tequital, con il suo marchio Quesos Rosa La Madera, si è aggiudicato il secondo posto nella categoria dei formaggi stagionati a latte crudo, completando così un impressionante elenco di vincitori per il comune.
“Questi riconoscimenti non riflettono solo la qualità del prodotto finale, ma anche il duro lavoro, la dedizione e la passione che si nascondono in ogni formaggio prodotto a Tuineje. Siamo profondamente orgogliosi dei nostri agricoltori e casari”, ha dichiarato Jonathan Peña, assessore al Settore primario del Comune di Tuineje.
Da parte sua, la sindaca Candelaria Umpiérrez ha sottolineato che “questo riconoscimento conferma che Tuineje è una terra di sapori, impegno e tradizione. I nostri produttori portano in alto il nome del Comune e il Comune continuerà a sostenere il settore primario come base della nostra identità e del nostro sviluppo economico”.
Il Comune di Tuineje si congratula con tutti i premiati e ribadisce il suo impegno nella promozione e nel sostegno dei settori produttivi del comune. Oggi più che mai possiamo dire con orgoglio che il miglior formaggio delle Canarie è quello di Tuineje.
