Il sindaco, Juan Cabrera, annuncia l’avvio nel comune del progetto Fuerteventura Protagonista.
“Con la raccolta di ricette si crea uno spazio per condividere conoscenze tra generazioni e contribuire a preservare parte del patrimonio culturale immateriale di Antigua”, sottolinea l’assessora alla Partecipazione Cittadina, Victoria Cerdeña.
Il Comune di Antigua ha iniziato a lavorare sul proprio nodo comunitario, attraverso cultura, identità e tradizioni. Il sindaco di Antigua, Juan Cabrera, annuncia che il comune aderisce al progetto Fuerteventura Protagonista per portare avanti il processo di partecipazione cittadina.
L’assessora del settore, Victoria Cerdeña, spiega che uno dei primi passi sarà l’elaborazione di un ricettario della cucina tradizionale natalizia di Antigua, con l’obiettivo di recuperare e valorizzare sapori, storie e ricordi legati alla tradizione gastronomica del comune. “Con la raccolta di ricette si crea uno spazio per condividere conoscenze tra generazioni e contribuire a preservare parte del patrimonio culturale immateriale di Antigua”, sottolinea l’assessora Cerdeña. “Condividendo una ricetta si tessono legami comunitari”, insiste Victoria.
Infine, Juan Cabrera conclude che sarà “un interessante spazio di incontro e collaborazione tra cittadini, associazioni, professionisti e Amministrazione”.
