Domingo, 19 de abril de 2026.-
La Feria Agrícola, Ganadera y Pesquera de Fuerteventura (FEAGA) ha dado a conocer los ganadores del XXII Concurso Nacional de Quesos de Leche de Cabra-Premios Tabefe, que se desarrolla en el marco de la feria. El jurado ha estado formado por quince catadores profesionales procedentes de diferentes consejos reguladores, asociaciones científicas y restauración.
Como resultado, el queso semicurado pasteurizado Arquema S.L de Julián Díaz (Fuerteventura) ha sido elegido como Mejor Queso de Canarias y, además, el primer premio en semicurados pasteurizados. Por su parte, en la categoría de curados pasteurizados, el primer premio fue para el queso Maxorata de Grupo Ganadero de Fuerteventura, S.L. y el accésit para el queso Joven del Abuelo Pepe de Sabores de Tallante, S.L. (Murcia).
En la categoría de tierno pasteurizado, el primer premio fue para el queso Izan Suave Terciopelo de Sabores de Tallante, S.L. (Murcia) y el accésit para el queso Guatisea de Quesería Montaña Blanca, S.L. (Lanzarote). En semicurado pasteurizado, tras el primer premio de Julián Díaz (Arquema, S.L.), el queso Guatisea de Quesería Montaña Blanca, S.L. (Lanzarote) consiguió el accésit.
En la modalidad de quesos tiernos con leche cruda, el primer premio fue para el queso Era del Cardón de Luis Martel Perdomo (Gran Canaria) y el accésit para Quesos Victorino de Doris Rocío Paredes Ollero (La Palma). En semicurados con leche cruda, Era del Cardón de Luis Martel Perdomo repitió con el primer premio y el accésit fue para el queso El Cantil de Carmen Alicia Martínez Peña (Fuerteventura). Por su parte, el queso Filo El Cuchillo de Filo El Cuchillo, S.L. (Lanzarote) recibió el primer premio en Curados de leche cruda y la Quesería Guedes de Juan Andrés Vizcaíno Guedes (Gran Canaria) el accésit.
