El evento recorrerá Ajuy, Pájara, Morro Jable y Costa Calma del 19 al 22 de mayo con degustaciones, talleres, showcookings y actuaciones en directo para poner en valor la agricultura, la ganadería y la pesca local
El Ayuntamiento de Pájara celebrará del 19 al 22 de mayo Sabor a Pájara, una propuesta gastronómica y cultural que recorrerá diferentes puntos del municipio con el objetivo de promocionar los productos locales, el sector primario y la identidad culinaria del territorio.
El concejal de Sector Primario, Jose Manuel Díaz, asegura que el evento supone también un impulso para la dinamización turística del municipio, además de visibilizar el talento local y fomentar un modelo de turismo más sostenible y de proximidad.
Por su parte, el alcalde, Alejandro Jorge, destaca la importancia de esta iniciativa para seguir fortaleciendo el vínculo entre el municipio y sus productores locales. “Sabor a Pájara es una oportunidad para reconocer el esfuerzo de nuestros agricultores, ganaderos y pescadores vinculados con el sector primario, dando a conocer nuestro producto al turismo que nos visita”, indica.
La programación se desarrollará en las localidades de Ajuy, Pájara, Morro Jable y Costa Calma, en horario de 11:00 a 17:00 horas, e incluirá degustaciones de productos locales maridados con vino majorero, talleres tradicionales, showcookings a cargo de chefs de reconocido prestigio y actuaciones musicales en directo.
Durante las cuatro jornadas, los asistentes podrán disfrutar de diferentes propuestas gastronómicas elaboradas con productos de la tierra y del mar, así como talleres vinculados a la tradición majorera, entre ellos la elaboración de gofio escaldado y pella de gofio, además de demostraciones relacionadas con la actividad pesquera.
El programa contará con la participación de chefs y restaurantes del municipio, así como de colectivos vinculados al sector pesquero y cultural de Pájara, ofreciendo una experiencia que une gastronomía, tradición y promoción del producto kilómetro cero.
Sabor a Pájara se enmarca dentro de las acciones de apoyo al comercio local y al sector primario, impulsadas por el Ayuntamiento de Pájara con la colaboración de distintas Administraciones públicas, para fomentar la sostenibilidad, la economía local y la promoción del patrimonio gastronómico del municipio.
