Die Veranstaltung festigt ihre Position als Schaufenster für die kulinarischen Talente von Puerto del Rosario und als treibende Kraft für das lokale Hotel- und Gaststättengewerbe.
Die sechste Ausgabe der Tapas-Route von Puerto del Rosario geht mit der Bekanntgabe der sieben Finalisten, die dank ihrer Originalität, ihrer Präsentation und ihres Geschmacks die Gaumen des Publikums erobert haben, in die Endphase.
Die besten Veranstaltungsorte dieser Ausgabe sind:
- HUga Cafegastrotapas
- Die Bucht von Puerto Lajas
- 5 Sinne, Reis und Tapas
- Condumio Gourmet
- Das Influencer Restaurant
- Restobar Terra
- Mein Weg Gastrobar
Am Mittwoch, den 16. Juli, wird eine Fachjury, die sich aus führenden Persönlichkeiten aus der Welt der Gastronomie zusammensetzt, die endgültigen Vorschläge bewerten und die Gewinner auswählen. Die Jury setzt sich zusammen aus:
- Macarena Sánchez, Geschäftsführerin von ACORA (Verband der industriellen Olivenölmühlen von Córdoba).
- José Manuel Bajo, Generalsekretär der Ursprungsbezeichnung Baena
- Diana Marcelino, bekannte Chefköchin des Restaurants El Secreto de Chimiche
Der Bürgermeister von Puerto del Rosario, David de Vera, äußerte sich zufrieden über den Erfolg der Veranstaltung: „Die Tapas-Route hat sich als unverzichtbare Veranstaltung etabliert, um das lokale Gaststättengewerbe zu stärken und unsere gastronomische Identität zu fördern. Ich möchte allen teilnehmenden Betrieben für ihr Engagement und ihre Kreativität danken, ebenso wie dem Publikum, das auch in diesem Jahr wieder begeistert mitgemacht hat“.
Die Stadträtin für Handel, Tacoremi Gutiérrez, hob ihrerseits die Bedeutung dieser Initiative für das lokale Wirtschaftsgefüge hervor: „Diese Route macht nicht nur die kulinarischen Talente sichtbar, die wir in Puerto del Rosario haben, sondern regt auch den Konsum in unseren Bars und Restaurants an, wodurch wirtschaftliche Bewegung und Chancen für unsere Unternehmer entstehen. Darüber hinaus werden wir weiterhin parallele Aktivitäten wie Verkostungen und Workshops fördern, die das Erlebnis für Einheimische und Besucher bereichern“.
Die Tapas-Route von Puerto del Rosario positioniert sich weiterhin als Referenz im gastronomischen Kalender Fuerteventuras, mit dem Ziel, die kulinarische Kultur dem breiten Publikum näher zu bringen.
