{"id":16794,"date":"2026-01-27T15:00:35","date_gmt":"2026-01-27T15:00:35","guid":{"rendered":"https:\/\/informacionlocal.es\/los-sabores-genuinos-de-fuerteventura-copan-madrid-fusion-y-seducen-al-cliente-final-en-el-mercado-de-la-cebada\/"},"modified":"2026-01-27T15:00:35","modified_gmt":"2026-01-27T15:00:35","slug":"los-sabores-genuinos-de-fuerteventura-copan-madrid-fusion-y-seducen-al-cliente-final-en-el-mercado-de-la-cebada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informacionlocal.es\/it\/los-sabores-genuinos-de-fuerteventura-copan-madrid-fusion-y-seducen-al-cliente-final-en-el-mercado-de-la-cebada\/","title":{"rendered":"Los sabores genuinos de Fuerteventura copan Madrid Fusi\u00f3n y seducen al cliente final en el Mercado de La Cebada"},"content":{"rendered":"
27 enero, 2026<\/strong><\/p>\n

El programa del Patronato de Turismo para hoy, cara al p\u00fablico, incluye catas comentadas de vinos y quesos majoreros por expertos nacionales e \u2018influencers\u2019 gastron\u00f3micos<\/strong><\/em><\/p>\n

Los chef de Mar Dorado-Hotel Ereza Mar y El Pirata Verde, Juan Carlos Campos y Alejandro Acosta, dan a conocer sus recetas<\/strong><\/em><\/p>\n

Marlene Figueroa: \u201cLos sabores de Fuerteventura nacen de productos locales y buen hacer en los fogones, y son esos recuerdos \u00fanicos en el paladar lo que dejamos en Madrid Fusi\u00f3n\u201d<\/strong><\/em><\/p>\n

Madrid Fusi\u00f3n entra en su segunda jornada profesional con una amplia programaci\u00f3n de actividades de Fuerteventura, dentro de Ifema y fuera del recinto ferial, en el celeb\u00e9rrimo Mercado de La Cebada, que incluye la\u00a0exhibici\u00f3n en cocina de chef majoreros\u00a0y la participaci\u00f3n de expertos\u00a0nacionales en vinos y quesos e \u2018influencers\u2019 gastron\u00f3micos. Un amplio despliegue que reclama un nuevo tipo de turismo m\u00e1s sostenible, interesado en conocer el destino y demandante de bienes y servicios con sello de autenticidad, apelando a la memoria del paladar.<\/p>\n

La consejera de Turismo del Cabildo de Fuerteventura, Marlene Figueroa,\u00a0explica que \u201clos sabores de Fuerteventura nacen de productos locales y buen hacer en los fogones, y son esos recuerdos \u00fanicos, esa memoria del paladar lo que dejamos\u00a0en Madrid Fusi\u00f3n\u201d.<\/p>\n

Para ello, la Consejer\u00eda de Turismo se ha aliado con la Consejer\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca, que dirige Mat\u00edas Pe\u00f1a, para ofrecer un programa de actividades con sello majorero, \u201ccon lo mejor de nuestro producto local, que es referente por su gran calidad\u201d, indic\u00f3 el consejero.<\/p>\n

Hoy es un d\u00eda especialmente significativo para la promoci\u00f3n de Fuerteventura en\u00a0Madrid\u00a0Fusi\u00f3n,\u00a0ya\u00a0que\u00a0realiza\u00a0una\u00a0acci\u00f3n\u00a0paralela,\u00a0fuera\u00a0del\u00a0foro\u00a0profesional,\u00a0dirigida al cliente final, en busca de un nuevo tipo de turismo. El escenario, el muy conocido y reputado a nivel gastron\u00f3mico Mercado de La Cebada.<\/p>\n

A mediod\u00eda se programa una cata de quesos y vinos dentro de la campa\u00f1a \u00abDe la humildad a la excelencia: quesos y vinos de Fuerteventura\u00bb. Cuenta con la participaci\u00f3n del en\u00f3logo de la Bodega Conatvs, Alberto Gonz\u00e1lez, y la \u2018fromelier\u2019 del equipo Mart\u00edn Afinador, Noem\u00ed Gonz\u00e1lez, subcampeona de Espa\u00f1a y Maestra Fromelier 2024, adem\u00e1s de los creadores de contenido gastron\u00f3mico @gourmetismo, @lariojatoeat, @el_gastrosofo_bohemio, @gastro.viajera y @davidbellolv.<\/p>\n

Tambi\u00e9n participan el equipo Mart\u00edn Afinador de @quesartemartin y @patriciavargasnet, a cargo de @gourmetquesos2.0 y @quesojobs. Este evento est\u00e1 apoyado por @kike_riasbaixas y @aquelandoeventos.<\/p>\n

Esta exhibici\u00f3n de sabores, texturas y aromas est\u00e1 dirigida al p\u00fablico, no a profesionales, y es parte de la estrategia impulsada por la Consejer\u00eda de Turismo de Fuerteventura para captar el inter\u00e9s de un turismo m\u00e1s exigente y detallista que, a su vez, reclame productos y servicios genuinos de profesionales locales y genere as\u00ed nuevas econom\u00edas de la isla asociadas al turismo.<\/p>\n

En paralelo, el programa de actividades de Fuerteventura en el recinto ferial de Ifema incluye hoy exhibiciones en directo de la oferta gastron\u00f3mica de los municipios de Antigua y Betancuria, a trav\u00e9s de los chef Juan Carlos Campos, del restaurante Mar Dorado-Hotel Ereza Mar (Caleta de Fuste), y Alejando Acosta, del restaurante El Pirata Verde (Betancuria).<\/p>\n

Y en el espacio Saborea Fuerteventura, dentro del estand Saborea Espa\u00f1a, la \u2018fromelier\u2019 (experta en quesos) y fundadora de Piscolabis Madriz Cheese Boards, Annet Guevara, y el director del campeonato de los Mejores Quesos de Espa\u00f1a, Jos\u00e9 Luis Mart\u00edn, ofrecen varias catas comentadas de quesos de Fuerteventura.<\/p>\n

El programa de actividades de Fuerteventura en Madrid Fusi\u00f3n, la gran cumbre de gastronom\u00eda mundial, tambi\u00e9n contar\u00e1 con la participaci\u00f3n del equipo Mart\u00edn Afinador de @quesartemartin y @patriciavargasnet, a cargo de @gourmetquesos2.0 y @quesojobs.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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