{"id":16770,"date":"2026-01-26T20:59:58","date_gmt":"2026-01-26T20:59:58","guid":{"rendered":"https:\/\/informacionlocal.es\/turismo-y-sector-primario-la-genuina-receta-de-fuerteventura-para-madrid-fusion\/"},"modified":"2026-01-26T20:59:58","modified_gmt":"2026-01-26T20:59:58","slug":"turismo-y-sector-primario-la-genuina-receta-de-fuerteventura-para-madrid-fusion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informacionlocal.es\/it\/turismo-y-sector-primario-la-genuina-receta-de-fuerteventura-para-madrid-fusion\/","title":{"rendered":"Turismo y sector Primario, la genuina receta de Fuerteventura para Madrid Fusi\u00f3n"},"content":{"rendered":"
26 enero, 2026<\/strong><\/p>\n

Estand propio del Cabildo en una de las ferias gastron\u00f3micas de referencia mundial, m\u00e1s actividades especializadas de catas en Ifema y en el Mercado de La Cebada<\/strong><\/em><\/p>\n

Marlene Figueroa: \u201cUnimos producci\u00f3n local, gastronom\u00eda con sello majorero y turismo como f\u00f3rmula de la genuina \u2018experiencia Fuerteventura\u2019 para un nuevo tipo de turismo\u201d<\/strong><\/em><\/p>\n

Mat\u00edas Pe\u00f1a Garc\u00eda, ha destacado \u201cel trabajo que realizan los profesionales del sector primario majorero para llevar lo mejor del producto de Fuerteventura a Madrid Fusi\u00f3n, diversificando la econom\u00eda local y mejorando la experiencia de visitar Fuerteventura\u201d<\/strong><\/em><\/p>\n

El recinto
\nferial Ifema acoge a partir de hoy una de las citas gastron\u00f3micas de referencia
\nmundial, Madrid Fusi\u00f3n, donde Fuerteventura participa con estand propio y
\npropuesta propia. Tras el cierre de Fitur, Madrid Fusi\u00f3n da continuidad a la
\nestrategia del Cabildo majorero de captar un nuevo tipo de turismo m\u00e1s
\nsostenible, interesado en conocer el destino y demandante de bienes y servicios con
\nsello de autenticidad.<\/p>\n

En esta
\nestrategia, la Consejer\u00eda de Turismo del Cabildo de Fuerteventura se ha aliado
\ncon la Consejer\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca para ofrecer un programa de
\nactividades de catas con sello majorero con la participaci\u00f3n de referentes locales como los chef Borja Cabrea, Mario
\nYamuza, Juan Carlos Campos, Alejando Acosta, Rigoberto Almeida e Iv\u00e1n Rodr\u00edguez.<\/p>\n

La consejera de
\nTurismo del Cabildo de Fuerteventura, Marlene Figueroa, explica que \u201cen Madrid Fusi\u00f3n, siguiendo la misma l\u00ednea de
\ntrabajo desplegada en Fitur y en sinton\u00eda con todo el sector, unimos producci\u00f3n
\nlocal, gastronom\u00eda con sello majorero y turismo como f\u00f3rmula de la genuina
\n\u2018experiencia Fuerteventura\u2019 para atraer
\nun nuevo tipo de turismo que genere m\u00e1s riqueza
\nlas econom\u00edas locales\u201d.<\/p>\n

El consejero de
\nAgricultura, Ganader\u00eda y Pesca del Cabildo de Fuerteventura, Mat\u00edas Pe\u00f1a Garc\u00eda,
\nha destacado el trabajo que realizan los profesionales del sector primario
\nmajorero para llevar lo mejor del producto de Fuerteventura a Madrid Fusi\u00f3n, diversificando
\nla econom\u00eda local y mejorando la experiencia de visitar Fuerteventura.<\/p>\n

Del 26 al 28 de
\nenero se desarrollar\u00e1n talleres, catas y degustaciones profesionales con marca Fuerteventura, tanto en el recinto
\nferial Ifema como en el Mercado
\nde La Cebada, en los que participar\u00e1n\u00a0 la \u2018fromelier\u2019 (experta en
\nquesos) Annet Guevara y los creadores de
\ncontenido @gourmetismo, @lariojatoeat, @el_gastrosofo_bohemio, @gastro.viajera
\ny @davidbellolv.<\/p>\n

El programa de actividades de Fuerteventura en
\nMadrid Fusi\u00f3n, la gran cumbre de gastronom\u00eda mundial, tambi\u00e9n contar\u00e1 con la
\nparticipaci\u00f3n del equipo Mart\u00edn Afinador de @quesartemartin y
\n@patriciavargasnet, a cargo de @gourmetquesos2.0 y @quesojobs.<\/p>\n

\u201cFuerteventura acude a Madrid Fusi\u00f3n con estand
\npropio, con presencia propia, para abordar los nuevos retos a los que se
\nenfrenta la gastronom\u00eda con la transformaci\u00f3n del comensal pasivo en un cliente
\nm\u00e1s informado, m\u00e1s exigente y con m\u00e1s criterio, y con ello ampliar la presencia
\nde nuestro destino en un potencial mercado tur\u00edstico interesado por conocer la
\nFuerteventura m\u00e1s genuina y saborear recetas que surgen del cultivo, la
\nganader\u00eda y la pesca locales\u201d, reitera Marlene Figueroa.<\/p>\n

Agenda Fuerteventura Madrid Fusi\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Del 26 al 28 de enero, Fuerteventura est\u00e1
\npresente en Madrid Fusi\u00f3n 2026. El estand propio del Patronato Insular de
\nTurismo de Fuerteventura se convierte en una cocina profesional y abierta que
\nmuestra la oferta gastron\u00f3mica de los seis municipios de la isla, en
\ncolaboraci\u00f3n este a\u00f1o de la Consejer\u00eda del Sector Primario del Cabildo, adem\u00e1s
\nde contar con el espacio adicional Saborea Fuerteventura, dentro de Saborea
\nEspa\u00f1a, que lleva por eslogan \u00abDe la humildad a la excelencia: quesos y
\nvinos de Fuerteventura\u00bb e incluye una cata en el Mercado de La Cebada.<\/p>\n

Lunes 26. La agenda est\u00e1 centrada en mostrar la
\noferta gastron\u00f3mica de los municipios de La Oliva y Puerto del Rosario. Es el
\nturno de los chef Borja Cabrea, del restaurante El Horno (Villaverde), y de
\nMario Yamuza, de Gastrotasca (Puerto del Rosario).<\/p>\n

Marts 27. El estand de Fuerteventura se convierte
\nen el escenario de la oferta gastron\u00f3mica de los municipios de Antigua y
\nBetancuria, a trav\u00e9s de los chef Juan Carlos Campos, del restaurante Mar
\nDorado-Hotel Ereza Mar (Caleta de Fuste), y Alejando Acosta, del restaurante El
\nPirata Verde (Betancuria).<\/p>\n

Adem\u00e1s, a mediod\u00eda del martes se programa una
\ncata de quesos y vinos en el Mercado de La Cebada, dentro de la campa\u00f1a
\n\u00abDe la humildad a la excelencia: quesos y vinos de Fuerteventura\u00bb.
\nCuenta con la participaci\u00f3n del en\u00f3logo de la Bodega Conatvs, Alberto Gonz\u00e1lez,
\ny la \u2018fromelier\u2019 del equipo Mart\u00edn Afinador, Noem\u00ed Gonz\u00e1lez, subcampeona de
\nEspa\u00f1a y Maestra Fromelier 2024.<\/p>\n

Mi\u00e9rcoles 28. El \u00faltimo d\u00eda de Madrid Fusi\u00f3n es
\nel momento de la oferta gastron\u00f3mica de los municipios de P\u00e1jara y Tuineje, con
\nlas creaciones de los chef Rigoberto Almeida, del restaurante El Pellizco
\n(Costa Calma, P\u00e1jara), e Iv\u00e1n Rodr\u00edguez, del restaurante Chirate (Giniginamar,
\nTuineje).<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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