{"id":19820,"date":"2026-04-13T17:01:52","date_gmt":"2026-04-13T16:01:52","guid":{"rendered":"https:\/\/informacionlocal.es\/pajara-cierra-con-exito-la-iv-feria-del-bonito-y-del-atun\/"},"modified":"2026-04-13T17:01:52","modified_gmt":"2026-04-13T16:01:52","slug":"pajara-cierra-con-exito-la-iv-feria-del-bonito-y-del-atun","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informacionlocal.es\/de\/pajara-cierra-con-exito-la-iv-feria-del-bonito-y-del-atun\/","title":{"rendered":"P\u00e1jara cierra con \u00e9xito la IV Feria del Bonito y del At\u00fan"},"content":{"rendered":"<div class=\"entry-content\">\n<p><b><i>R\u00e9cord de visitantes en el\u00a0 evento en el que se sirvieron m\u00e1s de 2.600 tapas durante los dos d\u00edas de celebraci\u00f3n<\/i><\/b><\/p>\n<p><span>El Ayuntamiento de P\u00e1jara, a trav\u00e9s de la Concejal\u00eda de Sector Primario, cerr\u00f3 la IV Feria del Bonito y del At\u00fan con \u00e9xito de participaci\u00f3n. La iniciativa se celebr\u00f3 este fin de semana en la plaza de Los Pescadores, en Morro Jable. En esta feria se congregaron\u00a0 miles de personas y se distribuyeron m\u00e1s de 2.636 tapas, consolid\u00e1ndose como una cita destacada para la promoci\u00f3n del producto local y la tradici\u00f3n pesquera.<\/span><\/p>\n<p><span>El concejal de Sector Primario, Jos\u00e9 D\u00edaz, valor\u00f3 el desarrollo de la feria, ya que \u201cse pone en valor el trabajo de nuestros pescadores y pescadoras, as\u00ed como la calidad de nuestros productos, adem\u00e1s de fomentar el consumo de alimentos de kil\u00f3metro cero\u201d.<\/span><\/p>\n<p><span>Por su parte, el alcalde, Alejandro Jorge, destac\u00f3 la importancia del trabajo incansable de la Cofrad\u00eda de Pescadores y de los chef que utilizan el producto del sector primario\u201d.<\/span><\/p>\n<p><span>La IV Feria del Bonito y del At\u00fan comenz\u00f3 el s\u00e1bado 11 de abril con la inauguraci\u00f3n tras la cual comenzaron las\u00a0 actuaciones musicales y varios showcookings a cargo de profesionales de la gastronom\u00eda local, que despertaron gran inter\u00e9s entre el p\u00fablico asistente.<\/span><\/p>\n<p><span>Uno de los momentos m\u00e1s destacados fue el ronqueo del at\u00fan, una demostraci\u00f3n tradicional. Durante esta actividad, se llev\u00f3 a cabo el despiece artesanal de un at\u00fan rojo de aproximadamente 257 kilos, en el que se explicaron los diferentes cortes y la importancia de esta t\u00e9cnica dentro del sector pesquero.<\/span><\/p>\n<p><span>La jornada continu\u00f3 el domingo 12 de abril con talleres tradicionales, actividades infantiles y actuaciones musicales, as\u00ed como el concurso a la mejor tapa, que cont\u00f3 con una alta participaci\u00f3n y puso en valor la creatividad culinaria local.<\/span><\/p>\n<p><span>El evento tambi\u00e9n sirvi\u00f3 para reconocer la labor del sector pesquero, que atraviesa importantes retos como la falta de relevo generacional y el incremento de los costes, especialmente del combustible.<\/span><\/p>\n<p><span>La Feria concluy\u00f3 con un acto de clausura tras un fin de semana marcado por la alta participaci\u00f3n, el buen ambiente y la promoci\u00f3n del producto local, consolid\u00e1ndose como una cita destacada en el calendario del municipio.<\/span><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><i>R\u00e9cord de visitantes en el\u00a0 evento en el que se sirvieron m\u00e1s de 2.600 tapas durante los dos d\u00edas de celebraci\u00f3n<\/i><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19822,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[63],"tags":[],"class_list":["post-19820","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pajara"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/informacionlocal.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/iv-feria-del-bonito-y-del-atun-2.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/informacionlocal.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19820","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/informacionlocal.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/informacionlocal.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informacionlocal.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informacionlocal.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19820"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/informacionlocal.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19820\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informacionlocal.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19822"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/informacionlocal.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19820"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/informacionlocal.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19820"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/informacionlocal.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19820"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}