El \u00e9xito de la pasada edici\u00f3n del encuentro externo de Turismo La Oliva en el marco de FITUR 2025 ya vaticinaba la din\u00e1mica a seguir en la siguiente edici\u00f3n de la feria internacional. El Ayuntamiento de La Oliva, a trav\u00e9s de la Concejal\u00eda de Turismo, que gestiona David Fajardo, se vale de la gastronom\u00eda, del producto local y, sobre todo, de nuestros cocineros del municipio para relatar su nueva propuesta de proyecci\u00f3n como destino: \u2018Respira naturaleza, descubre historia\u2019.<\/p>\n
Un encuentro gastron\u00f3mico que se dirige a la prensa nacional e internacional y cr\u00edticos gastron\u00f3micos con el objetivo de aprovechar al m\u00e1ximo el potencial de FITUR en cuanto a promoci\u00f3n del municipio. As\u00ed pues, en un espacio ubicado en el centro de Madrid, La Oliva pone en valor de nuevo y tras la presentaci\u00f3n por la ma\u00f1ana en el stand de la AMTC, el patrimonio hist\u00f3rico y la identidad del pueblo majorero a trav\u00e9s de una degustaci\u00f3n gastron\u00f3mica destinada a la prensa especializada. <\/p>\n
El men\u00fa se convierte en una gu\u00eda tur\u00edstica por el municipio recorriendo diferentes inmuebles de inter\u00e9s patrimonial como lo son el Castillo del Tost\u00f3n, el Centro de Interpretaci\u00f3n de la Ruta del Agua o Los Molinos de la zona que se fusionan con el mejor sabor de los productos locales de La Oliva junto con la innovaci\u00f3n de los platos de cocineros del municipio como Endika Grangel. <\/p>\n
Productos kil\u00f3metro 0 como el cherne, el pulpo, el gofio, el aceite, el queso de cabra de Tindaya o el vino de la Bodega Conatvs de Los Lajares se convierten en los protagonistas del relato culinario que da vida a la ruta tur\u00edstica que muestra la identidad local y el patrimonio de La Oliva.<\/p>\n
El alcalde de La Oliva, Isa\u00ed Blanco, resalta: \u201cTras la presentaci\u00f3n ante la AMTC dentro de IFEMA, continuamos con la tirada que ofrece FITUR en cuanto a proyecci\u00f3n nacional e internacional y mostramos a cr\u00edticos gastron\u00f3micos esta nueva propuesta complementaria al tradicional modelo de \u2018sol y playa\u2019 que pone en valor nuestro patrimonio hist\u00f3rico, en esta ocasi\u00f3n, reflejado en diferentes platos de Endika Grangel, cocinero de nuestro municipio.\u201d<\/p>\n
Por su parte, el concejal de Turismo, David Fajardo, manifiesta: \u201cTras la gran repercusi\u00f3n en cuanto a medios especializados del encuentro del a\u00f1o pasado, sab\u00edamos que ten\u00edamos que repetir esta estrategia en la campa\u00f1a de esta edici\u00f3n. Con el patrimonio hist\u00f3rico, nuestra identidad y el paisaje vivo como centro de nuestra propuesta, uno de nuestros j\u00f3venes cocineros, Endika Grangel, crea un men\u00fa inspirado en los inmuebles hist\u00f3ricos del municipio con productos kil\u00f3metro 0 de la zona.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El Consistorio contin\u00faa con su proyecci\u00f3n como destino tur\u00edstico en el marco de FITUR 2026 tambi\u00e9n fuera de IFEMA con la presentaci\u00f3n de la nueva propuesta complementaria que pone en valor el patrimonio hist\u00f3rico y se suma al modelo tur\u00edstico tradicional ante cr\u00edticos gastron\u00f3micos<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16692,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[62],"tags":[],"class_list":["post-16690","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-la-oliva"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/informacionlocal.es\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/5294_ab3f492c.png","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/informacionlocal.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16690","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/informacionlocal.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/informacionlocal.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informacionlocal.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informacionlocal.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16690"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/informacionlocal.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16690\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/informacionlocal.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16692"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/informacionlocal.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16690"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/informacionlocal.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16690"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/informacionlocal.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16690"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}