Ambas instituciones sellan un acuerdo de colaboración en el marco del Salón Gourmets de Madrid, uno de los principales escaparates internacionales del sector
El Ayuntamiento de Pájara y la Denominación de Origen Baena han sellado hoy un acuerdo de colaboración en el marco del Salón Gourmets de Madrid, con el objetivo de impulsar la promoción de los productos agroalimentarios de calidad y reforzar los vínculos entre ambos territorios.
La alianza ha sido suscrita por el concejal del Sector Primario, José Díaz, y el secretario general del Consejo Regulador de la DO Baena, José Manuel Bajo Prados. A través de este acuerdo se pondrá en marcha un programa de acciones conjuntas que incluye la participación de la DO Baena en la Feria AgroPájara con la organización de catas forma vas de Aceite de Oliva Virgen Extra.
José Díaz señala que el compromiso de ambas entidades es impulsar el desarrollo de actividades orientadas al intercambio técnico y al fortalecimiento de los sectores primarios de ambos territorios. “Marcamos una hoja de ruta orientada a la promoción del aceite de oliva virgen extra”, subraya.
Por su parte, el alcalde, Alejandro Jorge, incide en que este pacto responde a una visión compartida para situar el origen, la autenticidad y la tradición como ejes fundamentales de diferenciación de los productos en un contexto global cada vez más competitivo. “Canarias y Andalucía se unen para impulsar la tradición”, añade.
Con este tipo de iniciativas, ambas administraciones mantienen su sólido compromiso con la cooperación entre territorios y la promoción conjunta de los productos agroalimentarios de calidad, poniendo en valor al sector primario.
